Archivo para 19 septiembre 2013

PERIODISMO

periodistas-rueda-prensa-getty-07032013_columnas_8Dos citas que son dos fotografías. Las tomo de la revista QUE LEER de septiembre. La primera es una respuesta de Julia Navarro a una entrevista:

“Es un momento del periodismo horroroso, se está haciendo un periodismo de trincheras, pero no por la libertad, sino un periodismo mediatizado, donde se argumenta todo el rato a favor o en contra, se está de un lado o de otro…Es una situación lamentable. Hay una precariedad en el empleo que no se ha conocido nunca, un abuso enorme por parte de las empresas, que se creen que sin periodistas pueden hacer medios de comunicación. Es una situación insoportable. Lo lamento mucho por los periodistas jóvenes”.

La segunda, tomada de la misma publicación es de otra respuesta de José Sanclemente a una entrevista sobre su última novela “Nada es lo que parece”:

“Me pongo del lado del periodismo y, si resulta que para ejercerlo se necesitan buenos periodistas, hay que derfenderlos. Los medios se han olvidado que deben vender periodismo”.

El punto es éste, ahora habrá que decidir qué camino tomar. Claro que en un país tan insolidario y tan poco valiente, no resulta fácil.

 

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ENTREVISTA

Una entrevista sobre mi libro “La belleza de la mujer Andalusí” en este enlace:  http://www.pandora-magazine.com/la-belleza-de-la-mujer-andalusi-de-juan-felix-bellido/

SHERRY UNCOVERED

SHERRY UNCOVERED EN BAJA

Acaba de aparecer el libro de Beltrán Donmecq, Sherry Uncovered. Es un libro para los amantes del vino en general y a los del jerez en particular. En él se hace un compendio de la trimilenaria enología del vino de Jerez cuyo producto actual es el resultado de los tiempos pasados, con la actualización que se ha producido gracias a las técnicas y conocimientos modernos. En él se desvelan estudios sobre la composición del Sistema de Solera, los cabeceos, las descripciones de cada uno de los tipos de vinos de Jerez que existen y su evolución en el proceso de envejecimiento; saber cómo se deben consumir y los distintos maridajes que se pueden hacer con comidas, no sólo en la gastronomía local, sino en la internacional. El glosario bodeguero es un amplio y pormenorizado inventario de términos que se han venido utilizando a través de los siglos y que en la actualidad es conveniente su revisión a fin de que no se pierdan. Esta traducción incluye aspectos nuevos como la ampliación del capítulo de la cata y la inclusión del Pedro Ximénez en el recetario.

BELTRAN DOMECQBeltrán Domecq y Williams es descendiente de muchas generaciones de productores de vinos y brandies de Jerez, tanto por parte de padre como de madre. Su formación es la de licenciado en Ciencias Químicas por la Complutense de Madrid y es Enólogo de formación y profesión, además de bilingüe en inglés. Ha ejercido su labor profesional en las bodegas Williams and Humbert y, principalmente, en Pedro Domecq, S. A., donde ha desarrollado su vida profesional fundamentalmente en calidad y producción, además de trabajar en las áreas de relaciones públicas y comercial. Su vida profesional le ha llevado a realizar proyectos en Jerez, Tomelloso, Rioja, Méjico, California y Filipinas; a publicar trabajos sobre producción y enología de los vinos y brandies de Jerez para congresos, publicaciones y revistas especializadas; así como a dirigir catas didácticas en España. Inglaterra, Estados Unidos, Holanda y Canadá. Ha sido presidente de los enólogos de Andalucía, de la CIOA (Comisión Interministerial para la Ordenación Agroalimentaria) del Ministerio de Agricultura, de las comisiones técnicas y científicas del Consejo Regulador, Universidad de Cádiz, de la Sociedad de Microbiología y del Control de la Calidad, garante del Royal Warrant para la Reina de Inglaterra, Isabel II.

 

Exposición homenaje a Manuel del Valle

OLYMPUS DIGITAL CAMERAAnoche asistimos a la inauguración de la exposición “20 miradas en torno a la figura de Manuel del Valle Cortés”. Una magnífica muestra organizada por el profesor de laEscuela de Arte, Domingo Martínez González, que aúna las visiones de varios artistas sobre la vidriera de las vendimiadoras que preside las escaleras de la Casa del Vino y sobre la obra en general del genial Manuel del Valle. Su hijo
fue el encargado de rescatar para los muchísimos asistentes una pequeña parte
de la obra de su padre. Tal y como expresaba Domingo Martínez, “no se
trataba únicamente de rendir culto a una “belleza pretérita e intemporal”, sino
de revalorizar unos planteamientos estéticos rompedores, de poner de manifiesto
el “espíritu ilustrado” y la evolución de fórmulas gráficas relacionada con la
comunicación institucional y la docencia”. No os la perdáis, se puede
visitar hasta el próximo día 19 de septiembre, en la Bodega San Ginés, del
Consejo Regiulador del Vino de Jerez, y se enmarca dentro del programa de actos de la Fiesta de la Vendimia.

CHENCHO RÍOS BRIZUELA, GANADOR DEL I CONCURSO DE RELATOS EN TORNO A LA VENDIMIA DE JEREZ

11El jurado del I Concurso de Relatos Breves, «Fiesta de la Vendimia de Jerez» que nació de la colaboración del Ayuntamiento con una editorial jerezana, con la intención de apoyar la creatividad literaria de todos los escritores en lengua castellana, en torno al vino de Jerez se ha hecho público.  La trama de las obras debía desarrollarse en torno al vino de Jerez, a su elaboración, al misterio que rodea su producción, al cultivo de sus viñas, al proceso y producción bodeguera….

portada relatoEl jurado ha designado ganador de este primer certamen a  Chencho Ríos Brizuela, por su obra titulada “Bajo flor”, que relata todo el proceso de producción del vino desde que se recolecta la uva en las viñas hasta que es embotellado y degustado.

El próximo día 10 de septiembre, después de la recepción oficial en El Alcázar, tendrá lugar la entrega del premio, con la presencia de la alcaldesa de Jerez, María José García Pelayo, y la directora de la empresa Ediciones Presea S.L., Lola Revidiego.


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Album de Juan Félix Bellido

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